Dentro de las placas eléctricas (las más habituales en los hogares por encima de las cocinas de gas), existen dos posibilidades a la hora de elegir con qué sistema se quiere cocinar: inducción o vitrocerámica. Con sus pros y sus contras cada una, la respuesta a cuál de las dos es más eficiente en cuanto a consumo de energía no admite discusión. La placa de inducción es más eficiente y, según el dato publicado por la OCU, consume hasta un 20% menos de electricidad que una placa vitrocerámica.

Dicho esto, ¿qué diferencia a unas de otras y qué hay que tener en cuenta a la hora de decidirse por un sistema u otro? El funcionamiento de la vitrocerámica es a través de una resistencia que transmite el calor a la placa y esta, a su vez, a cazos, sartenes y cacerolas. En el caso de las de inducción, la electricidad genera un campo magnético que transmite el calor a los utensilios de cocina a través del contacto con su superficie.

La ventaja de las primeras, señalada por la OCU y por cualquiera de los muchos portales especializados, es que son más baratas en el momento de la compra. Además, para cocinar con ellas sirve cualquier material con el único requisito de que el fondo sea plano. Eso también hace que los utensilios sean más económicos de adquirir.

Lo que ocurre con las placas de inducción es que el desembolso inicial es mayor. Aunque cada vez hay más modelos y opciones, esta opción sigue siendo más cara de entrada que la vitrocerámica. A esto se suma que no sirve cualquier cazuela, sino que tienen que ser unas específicas con un alto porcentaje de hierro para que, dado que funcionan por campo magnético, se calienten al contacto con la superficie.

Pero, más allá de ese desembolso inicial, hay otras características a tener en cuenta. Las vitrocerámicas, que ya ha quedado claro que son más baratas, tardan más en calentar y también necesitan más tiempo para reducir la temperatura. Por el contrario, las de inducción se calientan más rápido y se enfrían en menos tiempo. Eso hace que consuman menos y, por tanto, sean más eficientes ahorrando electricidad. Con niños en casa, conviene saber que son más seguras porque su superficie nunca estará tan caliente como la de una vitrocerámica y es más complicado quemarse accidentalmente al tocarla.

Según publica el portal facturadelaluz.com, en igualdad de potencia, la de inducción consumirá menos precisamente por lo dicho antes: necesita menos tiempo para calentarse y usa menos energía para conservar la temperatura.

Aún siendo dos sistemas distintos, hay consejos para ahorrar en el consumo al utilizarlas que ambos comparten. Uno que suele darse es el de asegurarse de que el diámetro del recipiente es el adecuado para la zona de cocción. De esta manera se aprovecha mejor el calor. Si la sartén es más pequeña que el ‘fuego’, se estará desperdiciando calor.

Otra recomendación es, cuando la receta lo permita, cocinar con tapa. Por ejemplo, si se ha puesto agua a hervir para la pasta, mejor con la tapa. Así se alcanza antes el punto de ebullición. Por último, y aunque funciona mejor en el caso de las vitrocerámicas porque tardan más en enfriarse, también se aconseja apagar la placa antes de terminar de cocinar y usar ese calor residual para terminar.

EN VÍDEO | Tratan de sustituir a los camareros de un restaurante por robots sin tener en cuenta un detalle importante

Madrid, 13 oct (EFE).- El secretario de Estado de Hacienda, Jesús Gascón, ha rechazado este jueves la idea de que las previsiones de recaudación que acompañan a los Presupuestos Generales del Estado (PGE) para 2023 sean optimistas y ha insistido en que están "cerca de un realismo bien informado".

Paty do Alferes (Brasil), 13 oct (EFE).- El cannabis medicinal se está abriendo paso en Brasil por la vía judicial, gracias a sentencias que han amparado la creación de grandes plantaciones que suministran aceites derivados de la marihuana a miles de pacientes. Una de las mayores plantaciones del país, con 600.000 metros cuadrados, se levanta en Paty do Alferes, a unas dos horas de Río de Janeiro, una hacienda que suministra aceites derivados del 'cannabis sativa' a más de 3.000 pacientes de enfermedades como epilepsia, párkinson, alzheimer y autismo. Esta hacienda, que produce unos 2.000 frascos de los aceites por mes, es fruto de un arduo y complejo camino emprendido por la Asociación de Apoyo a la Investigación y a Pacientes de Cannabis Medicinal (Apepi), ONG que el pasado febrero recibió un permiso judicial para plantar cannabis. FALTA DE SEGURIDAD JURÍDICA "Nuestro trabajo está 'sub iudice' (pendiente de resolución judicial). Solo tendremos una protección jurídica definitiva cuando sea juzgado en la Corte Suprema y eso va a tardar", dijo a EFE la abogada Margarete Brito, fundadora de la Apepi. Brito tuvo la idea de crear la asociación junto a su marido, el diseñador Marcos Langenbach, después de descubrir que la marihuana ayudaba a controlar las convulsiones que causaba la epilepsia a su hija Sofía. "Ella llegó a tener 60 convulsiones en un mes. Con el cannabis conseguimos reducirlas a 15", aseguró. Esa fue la chispa que prendió el motor para emprender una batalla judicial para conseguir cannabis legalmente, a pesar de las "enormes dificultades" que han encontrado por los recelos que existen sobre el tema en Brasil. UN PROYECTO DE LEY PARADO La otra solución sería un proyecto de ley sobre el tema que está frenado en el Congreso y cuyo futuro podría depender de quién resulte elegido presidente en los comicios del próximo 30 de octubre. El presidente Jair Bolsonaro, quien busca la reelección, se opone a la legalización de las drogas, así sea para uso medicinal, y adelantó su intención de vetar este proyecto de ley, que tildó de "porquería". A pesar de la falta de reglamentación, las autoridades sanitarias incluyeron la marihuana en su lista de plantas medicinales en 2017 y desde entonces autorizan el uso de medicinas derivadas de la yerba. Esa autorización abrió las puertas a usar cannabis, pero únicamente importado, ya que el cultivo continúa siendo formalmente ilegal en Brasil. LOS ALTOS COSTOS La obligación de importar suponía costos elevados para los pacientes, pues el tratamiento para un mes podía valer hasta 3.000 reales (unos 580 dólares). "Hoy en día se consigue hacer un tratamiento con 700 reales (135 dólares) que dura unos tres meses", aseguró a EFE el médico Arthur Bianchini, especializado en tratamientos con cannabis medicinal. Apepi es la segunda organización que logra permiso judicial para plantar cannabis medicinal en Brasil, después de la ONG Abrace, aunque muchas cooperativas pequeñas y particulares también han conseguido en los tribunales permisos para cultivar. La Apepi cobra a los pacientes una suscripción de unos 30 reales (5,8 dólares) al mes, más el costo del aceite de cannabis, que es variable dependiendo de cada tratamiento. EL ESTIGMA DE UNA PLANTA "ENDEMONIADA" Según Brito, todo lo que la organización distribuye se hace solo con receta, bajo observación médica y "con mucha responsabilidad", para evitar cualquier problema legal. La abogada puntualiza que en Brasil siempre se ha visto la marihuana como una "droga de la muerte, como si fuera un demonio, como una cosa terrible" y por eso el principal trabajo de la asociación es informar. "El cannabis es como cualquier otro medicamento. Va a funcionar muy bien en unos pacientes, va a producir pequeños milagros en otros, en algunos casos no va a funcionar y, en otros, hasta puede hacer daño", enfatiza. (c) Agencia EFE

“Por su aliento poético y por el dominio de las voces teatrales”.

News bulletin 2022/10/13 07:16View on euronews

News bulletin 2022/10/12 23:43View on euronews

Mientras miles de ucranianos se entrenarán en el extranjero, los rusos se preparan en casa en medio de la controversial movilización de reservistas.View on euronews

Madrid, 13 oct (EFE).- Las ciudades que ponen a las personas en el centro de sus políticas para combatir los impactos del cambio climático obtienen 7 veces más beneficios que la media mundial en áreas de la salud, de la economía y de desarrollo social y ambiental, según un informe hecho público este jueves por la organización Carbon Disclosure Project (CDP).

Guanajuato (México), 12 oct (EFE).- Las calles laberínticas del estado mexicano de Guanajuato, centro del país, han comenzado a llenarse este miércoles para la celebración del medio siglo del Festival Internacional Cervantino, que a lo largo de 19 días, del 12 al 30 de octubre, brindará una oferta cultural diversa con Corea del Sur y Ciudad de México como invitados especiales. "Es un festival muy importante porque gracias a la cultura somos más humanos, además tiene opciones para todos los gustos y presupuestos y eso es importante", dijo a EFE Claudio Castillero, pintor representante de la Zurda Gráfica Bazar de la Ciudad de México. Castillero forma parte de los más de 3.000 artistas que visitarán la ciudad para promover su arte, en su caso, representando al invitado de honor en esta edición, la Ciudad de México. Turistas, estudiantes, artistas y habitantes locales convergen en las calles de Guanajuato con la intención de celebrar la cultura, conocer la ciudad, o mejorar sus ganancias gracias a la afluencia de gente. Es el caso de Gilberto Carrillo, un joven nacido en Guanajuato, quien trabaja como músico y cantante de las tradicionales estudiantinas, grupos musicales encargados de presentar canciones españolas a visitantes de la ciudad mientras recorren los callejones más representativos en un ambiente de fiesta. "Para mí los primeros días (del festival) empiezan normal, cuando se llena es en los fines de semana y a partir de la segunda semana hay más gente", explica. Gilberto contó a EFE que haber crecido en Guanajuato con un referente cultural como el Festival Cervantino lo inspiró a dedicarse a la música, pues siempre se ha considerado sensible a este arte ya que además de tocar el pandero se ha adentrado poco a poco a la guitarra, pero su deseo es tocar varios instrumentos. Con seis años de experiencia como músico de estudiantina, Gilberto sigue disfrutando su trabajo, pues se ha convertido en el guía del recorrido. "La gente que llega es más de relajo, más dinámica, la gente viene a hacer el ridículo con nosotros", relata jocoso. Asimismo, Martha Patricia Lara, dueña de un local de postres, se siente orgullosa de que la ciudad, de la que es originaria, sea sede de un festival como el Cervantino, por el encuentro entre culturas que este genera. "(El festival) se vive con mucho ambiente, viene gente tanto internacional como nacional y en Guanajuato siempre los esperamos con los brazos abiertos para que conozcan nuestra ciudad y las tradiciones", confiesa. Por su parte, turistas como Susy Vázquez y Raúl Gamboa viajaron desde California para pasar una semana en el estado y se encontraron con la sorpresa del festival, por lo que aseguran, intentarán disfrutar al máximo lo que les toque del evento. "Hay demasiada gente y todos están muy alegres, la noche y la tarde, son muy alegres, hay mucho turismo y se siente seguro", dijo Susy. La edición 50 del Festival Internacional Cervantino reúne más de 159 actividades escénicas que van del teatro, danza, conciertos, y más. Empezando con la presencia de soprano mexicana María Katzarava y la surcoreana, Hyesang Park en la inauguración oficial, y a lo largo del evento con artistas como Joan Manuel Serrat de España, Lila Downs de México, Mademoiselle de Argelia y Francia, la Jazz Lincoln Center Orcherstra con Wynton Marsalis, entre otros. (c) Agencia EFE

Un reciente estudio investiga los mecanismos y función de las cosquillas

Río de Janeiro, 12 oct (EFE). Los candidatos que disputarán el balotaje de las presidenciales en Brasil aprovecharon el festivo nacional de este miércoles para defender sus banderas, y mientras el progresista Luiz Inácio Lula da Silva visitó una favela, el jefe de Estado Jair Bolsonaro acudió al mayor santuario católico del país. Cuando faltan poco más de dos semanas para el balotaje, los candidatos buscan sumar votos para la segunda vuelta electoral que tendrá lugar el próximo 30 de octubre. Lula, que ganó la primera vuelta, quiere aumentar los apoyos en el estado de Río de Janeiro, una región estratégica para alcanzar la Presidencia y donde la delantera la lleva el líder ultraderechista, que aspira a la reelección. Bolsonaro, por su parte, visitó la Basílica de Nuestra Señora Aparecida, el santuario católico más grande de Brasil, para mezclarse con los cientos de miles de peregrinos que llegaron al recinto para rendir homenaje a la patrona en su día. En la primera vuelta de las elecciones, el pasado 2 de octubre, Lula fue el candidato más votado con el 48,4 % del total, mientras que Bolsonaro recibió el 43,2 % de los sufragios. DE LA MANO CON EL PUEBLO El líder progresista retomó su bandera contra el hambre en el 'Complexo do Alemao' un deprimido y peligroso conglomerado de favelas en la zona norte de Río. El exmandatario, que gobernó Brasil entre 2003 y 2010, prometió acabar con la miseria que se vive en las favelas y aseguró que va a probarle "a la élite que gobierna al país que otra vez un metalúrgico va a arreglar" a Brasil. "El pueblo volverá a comer tres veces al día, volverá a tener un trabajo formal", enfatizó el exsindicalista ante una multitud de seguidores que le acompañaron durante una caminata en la favela. Durante su visita, Lula también se reunió con líderes de otras favelas de Río ante las que se comprometió a impulsar políticas públicas que mejoren la calidad de vida en esas comunidades, si llega a la presidencia. "DIOS ENCIMA DE TODO" Bolsonaro fue recibido entre rechiflas y aplausos en su visita el Santuario de Nuestra Señora Aparecida. La presencia del líder ultraderechista en el santuario más grande de Brasil ha sido considerada por sus opositores como oportunista, en medio de la campaña que definirá los rumbos del país. El líder ultraderechista llegó a la basílica, localizada en la ciudad de Aparecida, en el interior del estado de sao Paulo, después de asistir a la inauguración de una iglesia evangélica en el estado de Minas Gerais. El actual presidente brasileño, que ha construido su bandera política bajo el lema "Brasil encima de todo, Dios encima de todos", siempre ha recurrido a la religión y a ideales conservadores para conseguir votos en su carrera política. Aunque cuenta con un fuerte apoyo entre los evangélicos, que constituyen cerca de un 30 % del electorado, Bolsonaro quiere sumar votos entre los católicos pregonando los valores cristianos y conservadores que discursa con los evangélicos. Según los sondeos, mientras que el líder ultrderechista cuenta con el apoyo del 63 % de los evangélicos, Lula tiene el respaldo del 60 % de los católicos. EXPLOTACIÓN DE LA FE El uso de la religión como arma en plena campaña electoral fue condenada "vehementemente" la víspera por el Episcopado brasileño que lamentó la "intensificación de la explotación de la fe como camino para captar votos en la segunda vuelta". El mensaje de los obispos, no obstante, fue ignorado por los candidatos y hasta por el propio arzobispo de Aparecida, Orlando Brandes. El prelado instó a los brasileños a "ejercer" el derecho al voto y, sin mencionar a alguno de los candidatos, dijo que "falta el pan" y que "eso es lo que Brasil necesita hoy", junto con la paz y la fraternidad, en una clara alusión a las banderas que proclama el líder progresista. En el día que se conmemora la fiesta de la patrona brasileña, la campaña de Lula también divulgó una carta firmada por el expresidente en la que asegura que todos las religiones serán respetadas si llega al poder. "La religión es un derecho sagrado y fundamental y que debe ser respetada por todos nosotros", señala Lula en la misiva divulgada por el portal de noticias G1.. "Como católico que soy, en este día tan especial para Brasil, quiero pedir, por intermedio de Nuestra Señora de Aparecida, que Dios nos bendiga, para que podamos construir una nación democrática, justa, independiente y soberana, donde todos y todas "tengan vida y vida en abundancia", concluyó. (c) Agencia EFE

A medida que se acerca el frío al continente europeo, crece la preocupación por la falta de gas durante los próximos meses.

Ha logrado arrancar los aplausos de la bancada del PSOE, pero el PP le ha recordado que no puede dar lecciones al respecto

Después la portavoz 'popular' le ha contestado.

Bruselas, 14 oct (EFE).- La Comisión Europea (CE) pidió este viernes realizar "más esfuerzos" durante 2023 para recuperar las poblaciones de peces en el Mediterráneo, con el objetivo de que la pesca se gestione de manera sostenible.

Elaborados en Bélgica, pero distribuidos por toda España.

News bulletin 2022/10/13 08:17View on euronews

Se ha producido 24 horas después del momento más comentado del desfile.

Ginebra, 13 oct (EFE).- La mitad de los países del mundo carecen de sistemas de alerta temprana para desastres múltiples, pese a que se ha comprobado que contar con ellos puede reducir hasta en ocho veces el número de víctimas mortales en una catástrofe, advierten hoy agencias de Naciones Unidas.

Dos habrían muerto en una zona residencial y otros tres en un sendero de Raleigh en Carolina del Norte.View on euronews

News bulletin 2022/10/13 06:15View on euronews